O Outback Steakhouse aposta na cultura coreana para ampliar o território de consumo e lança a campanha Outbac-K: Os Sabores da Coreia do Nosso Jeito, que estreia nesta segunda-feira (5) e leva a K-Culture para dentro e para fora dos restaurantes. A estratégia combina gastronomia, beleza, viagens e experiências para aproximar a marca de consumidores interessados em K-pop, doramas e tendências sul-coreanas.
A campanha foi desenvolvida ao longo de quase um ano pela equipe de Pesquisa e Desenvolvimento do Outback. Foram cerca de 50 receitas testadas até a definição de quatro novidades inspiradas na gastronomia coreana. Para levar os pratos às quase 200 unidades da rede no Brasil, a operação também envolveu uma logística dedicada e a utilização de ingredientes importados diretamente da Ásia.
Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo que detém o Outback Steakhouse no Brasil, contou que a rede acompanhou de perto os hábitos e os desejos dos clientes, uma vez que a cultura coreana se consolidou como uma grande paixão entre os brasileiros, dos doramas à gastronomia. A partir disso, a rede criou receitas exclusivas e pensadas para reunir as pessoas ao redor da mesa, transformando o Outback em uma porta de entrada para quem quer saborear o que vê nas telas e vivenciar essa cultura do jeito Outback.
Da gastronomia à experiência
O menu reúne pratos como a K-Ribs, costela suína com BBQ Gochujang, o K-Chicken, frango servido com molho Orange Sweet Chilli, e o K-orean Dog, inspirado no cachorro-quente no palito popular nas ruas da Coreia do Sul. A marca também criou a Outbac-K Experience, por R$ 159,90, que reúne diferentes itens do menu para compartilhar.
A campanha inclui ainda a K-Box, disponível a partir de R$ 199,90 para pedidos para casa, além de bebidas inspiradas em ingredientes asiáticos. O K-Frozen, que combina saquê, chá verde matchá, mel e yuzu, custa R$ 38,90. Já o mocktail K-Bubble, com chá de lichia, yuzu, tônica e bubbles de morango, sai por R$ 34,90. As duas bebidas participam do happy hour da rede com 50% de desconto.
A construção da campanha também busca equilibrar referência cultural e identidade de marca. Em vez de reproduzir literalmente a culinária sul-coreana, o Outback adaptou sabores e ingredientes ao repertório gastronômico da rede.
Claudia conta que quando a marca decidiu ter a Coreia do Sul como inspiração, teve uma preocupação de fazer de forma autêntica, sem perder o que sempre definiu a marca. A proposta não era reproduzir a culinária coreana de forma literal, mas homenagear uma cultura que desperta cada vez mais interesse dos brasileiros e traduzir seus sabores para a nossa assinatura gastronômica.
Beleza e viagem ampliam território
A estratégia conecta o universo gastronômico ao de K-Beauty, outro segmento associado à expansão da cultura sul-coreana. Para isso, o Outback estabeleceu uma parceria com a Sephora, criando uma mecânica promocional que leva o consumidor dos restaurantes para experiências relacionadas à beleza e à própria Coreia do Sul.
Consumidores que gastarem a partir de R$ 100,00 nos restaurantes Outback ou nas plataformas de delivery poderão cadastrar a nota fiscal no site da promoção ou pelo WhatsApp. A partir disso, receberão um número da sorte para concorrer a quatro viagens para Seul, com acompanhante.
A promoção também prevê três mil prêmios instantâneos, entre gift cards de R$ 150,00 da Sephora e vouchers de R$ 50,00 para consumo no Outback. A mecânica transforma a compra do produto em porta de entrada para diferentes categorias de experiência, ampliando o alcance da campanha para além do restaurante.
"A culinária sul-coreana tem uma característica que conversa muito com o Outback, que é a combinação entre notas adocicadas e picantes. O desafio foi justamente encontrar esse equilíbrio: respeitar a origem, evitar estereótipos e, ao mesmo tempo, entregar uma experiência familiar para quem já conhece a marca", complementa a executiva.
A parceria com a Sephora também terá ativações físicas. O Outback participará do Baile da Sephora 2026, com um bar dedicado aos drinques da campanha. Entre 9 e 18 de outubro, consumidores da Sephora também poderão receber vouchers promocionais do Outback nas lojas da marca.
A estratégia coloca a K-Culture como um território capaz de conectar diferentes pontos de contato com o consumidor. Gastronomia, beleza, entretenimento e turismo entram na mesma narrativa, enquanto o Outback usa uma tendência cultural para gerar experimentação, tráfego e relacionamento com a marca. O menu Outbac-K estará disponível até 29 de novembro de 2026 nas unidades físicas do Outback no Brasil, no aplicativo Meu Outback, iFood e 99Food.
Leia também: Oreo aposta na força do BTS e lança biscoito inspirado no hotteok em mais de 80 mercados
COMPARTILHAR ESSE POST
