63% dos brasileiros consomem cerveja fora do lar, com destaque para São Paulo e Rio de Janeiro, onde o índice ultrapassa os 70%. Apesar da alta penetração, o número de consumidores caiu: entre agosto e dezembro de 2024, foram 1,1 milhão a menos em comparação com o mesmo período do ano anterior, conforme apontam dados do estudo Brand Footprint Brasil 2025.
Mesmo assim, o número de ocasiões de consumo fora de casa cresceu 20%, ultrapassando 41,4 milhões. Isso indica que, embora menos pessoas estejam consumindo, quem consome o faz com mais frequência. O gasto médio anual por pessoa fora do lar é de R$ 145,00, com uma média de quatro idas por ano.
Fatores decisivos
Entre as marcas mais escolhidas, a Brahma lidera o ranking com 113,9 milhões de Consumer Reach Points (CRP), métrica que combina penetração e frequência de compra. Na sequência estão Antarctica (93,8 milhões), Skol (76 milhões), Heineken (52,4 milhões) e Itaipava (33,4 milhões).
O sabor da cerveja é o principal fator de escolha (43%), seguido pelo desejo de matar a vontade (14%) e o hábito (14%). Experimentar novos sabores também desponta como tendência, com crescimento de 35% nas unidades consumidas com esse objetivo.
O consumo fora de casa é puxado por Millennials (1981–1996), Geração X (1965–1980) e Baby Boomers (1946–1964), que juntos representam mais de 70% das ocasiões registradas.
Atualmente, 10% dos brasileiros compram cerveja por delivery, com maior concentração de pedidos durante a noite e a madrugada. A prática é especialmente comum entre as classes AB, que respondem por 42% das ocasiões.
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