A Ambev apresentou ao mercado a Spaten Pro, produto que combina as características das cervejas sem álcool com os atributos funcionais associados à nutrição esportiva. A bebida chega ao mercado com 10 gramas de proteína por lata de 350 ml e teor alcoólico zero.
O desenvolvimento do produto levou cerca de cinco anos e envolveu mais de 100 protótipos até que fosse possível alcançar uma formulação capaz de preservar características sensoriais próximas às de uma cerveja. A receita utiliza uma combinação composta por 75% de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado.
A novidade foi concebida para atender aos consumidores que buscam equilibrar hábitos de bem-estar com momentos de socialização tradicionalmente associados ao consumo de cerveja e acompanha uma transformação observada nos hábitos de consumo, especialmente entre os públicos mais jovens.
Pensando nisso, a estratégia da Ambev vai além da inovação em produto. A companhia busca criar uma nova ocasião de consumo para a categoria cervejeira, aproximando a marca de ambientes como academias, práticas esportivas e momentos de recuperação pós-treino, nos quais o consumo de álcool normalmente não faz parte da rotina.
Embora a quantidade de proteína oferecida pela Spaten Pro seja inferior à encontrada em suplementos esportivos tradicionais, que normalmente entregam entre 20 e 30 gramas por porção, o posicionamento da marca não busca competir diretamente com shakes de whey protein. A proposta é oferecer uma alternativa funcional dentro do universo das bebidas prontas para consumo, combinando conveniência, sabor e apelo nutricional.
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